一昨日から年末の帰省（年末は帰省できないため、早めの帰省）で仙台の実家に家族で帰ってきています。
昨日は以前から行きたいと思っていた松島に行ってきました。
妻は１０年以上ぶり、僕も実は５年ぶりくらいでした。
山を抜けると一気に海岸線が見えるのがこの辺りの景色。
最高にきれいでした。
小さな島が沢山あって、何とも言えない景色です。
久しぶりにホットできる一時を満喫できました。
いざ到着すると、さすがは日本三景のひとつ、観光客でにぎわっていました。
さてさて、実は今回の目的の一つに、『カキを食べる』というのがありました。
で、インターネットで検索して決めたのは、松島海岸駅前にある『かき松島こうは』さん
電話の時に面白そうな方だなぁと思って実際にお会いしてみると、カキに関してとてもこだわりがあり、4種類の食べ方を教えていただきました。
まずは生で食べ比べることに。
写真の左は松島産（一年もの）、右が三陸沖産（２〜３年もの）。
松島産のカキはぷりぷりした食感。三陸沖のカキは深みがある味わい（僕の感覚です）
はじめの一口目は何も付けずにいただき、
二口目、三口目でカキ用の醤油と、自家製黒酢に付けていただきました。
口の中に海が広がるようでした。
海のRawFoodは海そのものでした。
こちらはカキのひつまぶしとカキフライ、そして生ガキのカキ御膳。
カキのフライは外身はサクサク、中はジューシーでまじで美味かった。
店長さんにおすすめされた時に言われたのが、『結論から言うと、うまい』の一言。
言葉のとおり、本当に美味しかったです。
こちらは、左の二つが生カキ、右の二つが炙りカキ。
炙りは1300℃で一気に加熱するそうです。
香ばしくて美味しかったです。
最後は一緒に記念写真を撮っていただきました。
素敵な時間をありがとうございました。
もし、松島に行くときは是非足を運んでみて下さい。（ちなみに要予約ですよ〜）
食事の後に松島を散策。
松尾芭蕉と一緒に記念撮影。
（娘は不思議そうに伺っています）
とても美味しく楽しい松島観光でした。
帰ってきたら、また行こっと♪
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