我が家にはTVがないので、情報はインターネットとラジオからゲットしています。。
一気に涼しくなった気がします。
さて、今日は毎月恒例となったベビーヨガの日。
今日はどんなちびっ子がやって来るか楽しみです。
ヨガの後はロースイーツでお茶会をやっていますが、
今日のロースイーツは、一昨日カットしたヤングココナッツ(ちょっとオールドになってた)を使ったローカスタードプディングが食べられるらしい。
これがココナッツウォーターと果肉をくりぬいたココナッツのカラ
僕のパートナーはタイで断食をした時ココナッツウォーターのほのかな甘さで
でかわいた喉を潤したとか。。
ちょっと味見をしたけど、乳製品、砂糖を使用せず、加熱もせず、
ナッツレス(アーモンドなどを使用せず)で
こんな美味しいのが作れるんだなぁと感動してしまった。。
ロースイーツの可能性はまだまだ広がりそうです。
しかし、ほんとうに美味いですよ。
それでは、今日もたくさんの笑顔が広がりますように♪
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